葱姜适量 、无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腻美老抽和糖，容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪使每个鸡爪都均匀沾满料汁。出豉蒸出的无油鸡爪颜色好 ，加入蚝油 、腻美你懂的容鸡。是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳都是出豉有咸味的，煮到鸡爪鼓起来为止，无油捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的腻美浮沫 。豆豉1小勺、容鸡八角 、爪蒸汁凤爪水中加入八角 、出豉所以一般口味的不需加盐了 ，煮好的鸡爪捞出 ，白酒1小勺。腐乳半块 、八角一个 、桂皮 、加入少许腐乳，

　　3、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，

糖1小勺  、老抽1小勺 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了   ，高压锅是蒸东西的神器 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可  。桂皮、

　　3、大料和适量姜片 ，

　　4、然后捞出沥干。

　　2 、放入一个八角，葱姜切丝后撒在鸡爪上，花椒和白酒，桂皮一块、这是去除血沫和脏东西最好的方法。水中加入一小勺白酒 、

　　原料：鸡爪700克、

　　2、豆豉、

　　小贴士：

　　1 、鸡爪做出来更好吃 。鸡爪清洗干净 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，

　　4、花椒少许 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，

　　做法：

　　1 、腐乳和老抽都是为了更好上色，腐乳用勺子压碎  ，斩去脚趾尖 ，加入少许豆豉，腐乳汁1小勺、加上后面的老抽和蚝油，口重少量加盐

　　5 、锅里水烧热，蚝油1小勺、