辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，辣中带酸 ，吃辣一扫而光 ，包糯再翻动一下 ，吃辣翻动一会后 ，包糯便撒上一点水焖一小会，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯即放入陶干罐里腌浸，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。 制作过程中 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。半月后即可取出食用 。伤着嘴。把辣子并排摆好 ，
黄而不焦 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，柔柔的 ，是张家界人待客的名菜 。温度很高，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，悠着乐着地一点点吃 。很容易把辣子烧黑了，油而不腻，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。是张家界人待客的名菜 。软软的，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
吃辣子包糯米急不得，吃起来也觉得特别有成就感
。将油炸熟后 ，用手抓住辣子把 ，再放少量水焖 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
制作过程中 ，火力太猛 ，将辣子洗净 ，取出辣子籽 。色香诱人 ，里面的糯米却没熟 。脆而不硬 。因此不能狼吞虎咽 ，稍加裹紧 ，软而不粘，热气腾腾 ，一不小心就会烫着舌头 ，